الرئيسية لافتة

غاليجون: الضيافة المثالية لغورونغ

رمز التاريخ الخميس نوفمبر 7 ، 2019

كانت الجبال المغطاة بالثلوج تتلألأ تحت أشعة الشمس. كانت تجربة مذهلة. تمكنا من رؤية العديد من القمم مثل ماشابوتشري، ولامجونغ هيمال، وبوذا هيمال، وآنابورنا، وماناسلو، وغيرها. كما تمكنا من رؤية قرية غانبوكارا الجميلة، التي تقع على تلة صغيرة، في الأفق.

 

— بقلم بيشنو بهاتاراي

غاليجون كانت هذه إحدى الوجهات التي أعددتها قبل خمس سنوات في قائمة أمنياتي. ولكنني فشلت في إدارة الوقت لزيارة قرية غورونغ الجميلة هذه على الرغم من حصولي على العديد من الفرص. لذا عندما طلب مني زيمبا داي، الرئيس السابق لجمعية تسلق الجبال النيبالية (NMA)، الانضمام إليه في زيارة لمدة ليلتين وثلاثة أيام إلى غالجاون في الأسبوع الأخير من شهر أكتوبر، قبلت بكل سرور.

 

كان زيمبا زانجبو شيربا، الذي يرأس منظمة خومبي إيلا سامراكشان براتيستان - وهي منظمة غير حكومية غير ربحية، يقود مجموعة من كتاب السفر إلى غالجاون بهدفين. الأول هو الترويج لتقارير ومقالات إخبارية عن غالجاون في وسائل الإعلام المختلفة، والثاني هو تغطية رحلة تعريفية لمشغلي الإقامة المنزلية من ساليان VDC في كاسكي إلى غالجاون. نظمت خومبي إيلا سامراكشان براتيستان الرحلة العائلية.

 

في صباح شتوي جميل، غادرنا كاتماندو في شاحنة فاخرة. كنا في السادسة عشرة من العمر. كان معظمنا يعرف بعضنا البعض من خلال أربعة أو خمسة وجوه جديدة. كانت الرحلة ممتعة. تحدثنا مثل الأصدقاء حول قضايا تتراوح من التطورات السياسية إلى إصدارات بوليوود الجديدة. كان نارايان داي، الوجه الشهير لقناة News24 TV، يطلق النكات بين الحين والآخر. كان يسخر من الجميع، ولم يرحم حتى سائقنا.

 

وصلنا إلى بيشاهار - المقر الرئيسي لشركة لامجونغ - حيث كان في انتظارنا طبق ثاكالي دال بات اللذيذ. بعد تناول الغداء، ركبنا سيارة دفع رباعي هندية الصنع مخصصة لنا. تطوع صديقان للصعود على سطح السيارة لأن السيارة لم تكن تحتوي على مقاعد جيدة. بدأنا الرحلة على طريق متعرج مليء بالحصى. تبعنا مشغلو المنازل من ساليان في سيارة دفع رباعي أخرى. مر الطريق عبر قرى جميلة وغابات خضراء مورقة وتراسات مرتبة بدقة. ولأن الطريق كان مليئًا بالمطبات، فقد تمايلنا يمينًا إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين عدة مرات. ناهيك عن اصطدام رؤوسنا بسقف سيارتنا.

 

كانت الساعة تقترب من الخامسة مساءً عندما وصلنا إلى غالجاون. وبمجرد أن نزلنا من السيارة، استقبلتنا نساء غورونغ الجميلات اللاتي يرتدين ملابسهن التقليدية مع أكاليل الزهور. كان المنظر الأول لغالجاون ساحرًا. كان بوسعنا أن نرى منازل مرتبة بشكل أنيق ذات أسقف من الحجر والصفيح. كان الدخان يتصاعد من المنازل، في إشارة واضحة إلى أن السكان المحليين يستعدون لتناول العشاء.

 

 

رافقنا مسؤولو لجنة إدارة الإقامة المنزلية في غالجاون إلى قاعة مجتمعية في وسط القرية. وهناك قدموا لنا كوبًا ساخنًا من الشاي، وماكاي باتماس، وهو مزيج شهير من الفشار وفول الصويا، ومخلل جوندروك (الخس المخمر). وبعد التهام الوجبات الخفيفة، قسمنا المسؤولون إلى ثلاث مجموعات وسلمونا إلى أسرنا المضيفة.

 

تبدأ تجربة الإقامة الحقيقية هنا. كانت مضيفتنا سيدة لطيفة في أوائل الثلاثينيات من عمرها. أخذتنا إلى غرفنا. كانت تحتوي على أربعة أسرة وملاءات مرتبة بشكل أنيق وبطانيات دافئة. وبحلول الوقت الذي قمنا فيه بتغيير ملابسنا، كانت مضيفتنا قد أعدت لنا الشاي الساخن بالفعل. طلبت منا مقابلة أفراد الأسرة الآخرين الذين كانوا مشغولين بإعداد وجبات الطعام. اجتمعنا حول الموقد وعرفنا أنفسنا على أفراد الأسرة الآخرين. كان زيمبا داي وثلاثة أصدقاء آخرين في المنزل المجاور. دعانا لتناول بعض المشروبات والوجبات الخفيفة المحلية. كان لحم الضأن الجاف الذي أعده مضيفه رائعًا بكل بساطة.

لقد دعانا مضيفنا لتناول العشاء في حوالي الساعة السابعة. تم ترتيب الأرز وكاري الخس ومخلل الجندروك وشرائح الفجل بشكل أنيق على طبق برونزي. وقد تم تقديم كاري لحم الضأن والعدس لنا في أوعية برونزية. جلسنا بالقرب من الموقد على مرتبة صوفية تسمى رادهي. كانت الوجبة بسيطة ولكن مذاقها رائع حيث تم إنتاج جميع المكونات محليًا.

 

بعد العشاء، رافقنا مضيفنا إلى قاعة المجتمع، حيث قام الفنانون المحليون بأداء الرقصات التقليدية مثل غاتو وكريشنا شاريترا وجانكري. كانت رقصة غاتس، التي قدمتها فتاتان صغيرتان من قبيلة غورونغ، رائعة. كانت تجربة جديدة تمامًا بالنسبة لنا. حتى أن الفنانين دعوا الزوار للانضمام إليهم. كانت تجربة لا تُنسى. من خلال أداء الرقصات التقليدية للزوار، يكسب السكان المحليون لقمة العيش ويحافظون على الفن الذي ورثوه عن أجدادهم.

بعد انتهاء البرامج الثقافية، رافقنا مضيفنا إلى المنزل. ذهبنا إلى الفراش مبكرًا حتى نتمكن من الاستيقاظ مبكرًا في الصباح لمشاهدة شروق الشمس.

كانت الساعة قد بلغت الخامسة صباحًا عندما استيقظنا. كانت الجبال البيضاء الثلجية ترحب بنا بالفعل عندما تجمعنا في الفناء. سرنا بسرعة نحو برج المراقبة لأننا لم نكن نريد تفويت شروق الشمس. استقبلتنا أشعة الشمس الذهبية بعد بضع دقائق من وصولنا إلى برج المراقبة. كانت الجبال المغطاة بالثلوج تتلألأ في ضوء الشمس. كانت تجربة رائعة. تمكنا من رؤية العديد من القمم مثل Machhapuchhre وLamjung Himal وBuddha Himal وAnnapurna وManaslu وغيرها. في الأفق، تمكنا أيضًا من رؤية قرية Ghanpokhara الجميلة، التي تقع على التل الصغير.

 

بعد مشاهدة شروق الشمس والجبال من برج المراقبة، سافرنا إلى التل الآخر، الذي يضم بهيدي جوث - حظيرة أغنام مجتمعية. كان هناك أكثر من 300 رأس من الأغنام والماعز. وقد استأجر المجتمع أربعة رعاة لرعاية القطيع. يجلب الرعاة الماعز إلى ارتفاعات منخفضة عندما يكون من الصعب العيش في المرتفعات خلال فصل الشتاء. كنا محظوظين بالعثور على بهيدي جوث في غالجاون. ومع ذلك، لم نتمكن من ترتيب وقت لزيارة حديقة شاي صغيرة يديرها السكان المحليون ومعبد أوتار كانيا.

عندما عدنا إلى منزلنا، عُرض علينا خبز الدخن والبيض والفاصوليا والشاي على الإفطار. بعد الإفطار، ودعنا مضيفنا بتقديم التيكا والإكليل لنا. ثم رافقونا إلى موقف الحافلات، حيث وصل معظم أعضاء فريقنا. ثم أجرينا تفاعلًا صغيرًا مع مشغلي الإقامة المنزلية في Salyan VDC، حيث شاركونا تجربتهم في غالجاون. في حوالي الساعة 11، غادرنا غالجاون في نفس السيارة الرياضية متعددة الاستخدامات المتهالكة إلى بيسيشاهار. بعد قضاء الليل في بيسيشاهار، غادرنا إلى كاتماندو في وقت مبكر من اليوم التالي، حاملين معنا الكثير من الذكريات الجميلة من غالجاون.

طاولة المحتويات